В Министерстве потребительского рынка и услуг Московской области подсчитали, сколько потратят жители Подмосковья на покупку необходимых продуктов к новогоднему столу, сообщается на сайте ведомства.
Специалисты провели мониторинг цен на продукты «новогодней потребительской корзины», включая алкоголь, в сетевых и локальных розничных магазинах, а также на розничных рынках и ярмарках. Его результаты показали – жители Подмосковья в среднем потратят 4 960 руб. на семью из 4-х человек, т.е. в среднем 1 240 руб. на человека.
При формировании «новогодней продуктовой корзины» учли холодные закуски, горячее, несколько видов салатов, сладости, фрукты, а также алкогольные и безалкогольные напитки.
«Например, на закуски покупатели потратят порядка 1 767 руб., в эту сумму входят колбасные и мясные деликатесы, сыры, соления, слабосоленая форель и красная икра. Фруктовая тарелка из апельсинов, яблок, мандаринов, бананов и ананаса обойдется в среднем в 1000 руб.», - прокомментировал итоги мониторинга министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.
По его словам, набор продуктов для «Оливье» на 4 персоны жителям Подмосковья обойдется в среднем в 390 руб., для «Сельди под шубой» - 150 руб., для «Мимозы» - 120 руб., а салат из свежих помидоров и огурцов – 200 руб.
Как отметили в Минпотребрынка, для расчета стоимости готовых блюд пользовались технико-технологической картой того или иного блюда, а также учли, что для приготовления готовых салатов покупатели, как правило, приобретают продуктов больше, чем необходимо согласно рецепту.
